蜜汁猪肉脯
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云边食客
教你做一道休闲小零食
用料
蜜汁猪肉脯的做法
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食材明细
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将猪里脊剁成肉泥
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放入糖、盐、黑胡椒、红曲粉、料酒、生抽、蚝油，搅拌均匀盖保鲜膜冷藏1小时
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取油纸对折，肉泥放在两张油纸中间，并用擀面杖擀成薄饼
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撕去上面一层油纸
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放入烤箱180度烤10-15分钟后取出
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将半勺水和一勺蜂蜜混合
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两面涂抹蜂蜜后撒上白芝麻
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再放入烤箱中180度烤10-15分钟，放凉切去四边并切块
小贴士
烤制过程中如果溢出很多油时可以取出去油继续烤
