把上述各种材料称量准备好，蛋清蛋黄分开放置
玉米油加热至70至80度左右，由于没有温度计，需要根据自己的个人经验来判断是否温度达到，将玉米淀粉和低筋面粉过筛加入玉米油中搅拌均匀，牛奶蛋黄也依次放入搅拌均匀
蛋清分三次加入细砂糖用打蛋器打发，再分三次将打发好的蛋清加入蛋黄糊中拌匀
烤盘中放水，烤箱预热，将搅拌好的材料放入烤箱，上下火160度左右60分钟，根据自己家烤箱的脾气选择时间以及温度
好了，坐等出炉，你也可以随时观察蛋糕表面是否上色过度
上传你做的古早蛋糕
丨次高音丨
