抹茶草莓奶油面包
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人做过这道菜
Cindy手作
红红绿绿，颜值很高的一款面包
主要是这个面包体非常松软好吃😋
主要是这个面包体非常松软好吃😋
用料
| 表面酥粒 | |
| 糖 | 20g |
| 杏仁粉 | 20g |
| 低筋面粉 | 20g |
| 黄油（冰的） | 20g |
| 面包配方 | |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 糖 | 25g |
| 淡奶油 | 25g |
| 全蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 150g |
| 抹茶粉 | 5g |
| 新鲜酵母 | 10g |
| 黄油 | 20g |
抹茶草莓奶油面包的做法
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先做表面酥粒的部分，把全部材料放入主锅
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设定30秒/速度4，打出来就是洒在表面的酥粒的，神奇吧
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然后用面包的配方揉一个面团出来，进行一次发酵以后，分割成8份，每个约65g，（揉面团忘记拍照，不会的可以参考其他面包的做法）
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把每个面团擀开然后卷起，排列在纸模里，再进行二次发酵
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面团发到二倍大，表面涂上全蛋液，然后撒上酥粒
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烤箱设定170度，烤15-20分钟
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等完全冷却后，用刀子切开，中间挤入打发的淡奶油，然后排入草莓
