泡发新西兰野生鳕鳘鱼白公胶 花胶

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新西兰深海鳕鳘鱼胶是非常有胶质的一款鱼胶,女人需要不断的补充,随着年龄的增长,脸上不再那么有弹性,药补不如食补,煲靓汤,煮糖水,炖牛奶样样好,总有一种适合你的口味。

公鱼胶比母鱼胶营养价值要高,价格要贵。

鱼胶含有丰富的胶原蛋白,能充分皮肤再生所需要的养分,促进皮肤修复能力,增加皮肤的弹性和保湿功能,延缓皮肤老化,舒展皱纹,使皮肤柔润光滑。

鱼胶有公母之分,公鱼胶形如马鞍,肚身中部较厚,而两边较薄,身呈V字条纹,以质地结实、厚身、干爽、呈金黄色为佳,呈半透明状为上品,炖煮后结实爽口。母鱼胶则略圆而平展,形似波板,身呈横纹或呈波浪纹,肚身中部和侧边厚度一样,质感较薄,口感较软身。

用料  

鳕鳘鱼胶 想泡几片都行

泡发新西兰野生鳕鳘鱼白公胶 花胶的做法  

  1. 我泡的是4头的,所以泡发时间比较长。

    泡发新西兰野生鳕鳘鱼白公胶 花胶的做法 步骤1
  2. 用干净无油的容器,一定要无油的,不然发不起来哦,放冰箱冷藏泡发三天。(泡发的过程中一定要放冰箱泡发,每12小时换一次水。)鳕鳘鱼胶无腥味,所以不需要放姜片去味。我用的是桶装矿泉水,很费水而且也费时,我是天天吃,所以一次会泡大概一个月的量。⚠️是冷藏不是冷冻哦。

    泡发新西兰野生鳕鳘鱼白公胶 花胶的做法 步骤2
  3. 泡发三天后,花胶发白。

    泡发新西兰野生鳕鳘鱼白公胶 花胶的做法 步骤3
  4. 放入洁净无油的锅里煮卷,或者蒸5-15分钟。

    泡发新西兰野生鳕鳘鱼白公胶 花胶的做法 步骤4
  5. 把煮卷或蒸好的鱼胶放入冰水中继续泡发1-2天,每12小时换一次水。(放冰箱冷藏泡发)

    泡发新西兰野生鳕鳘鱼白公胶 花胶的做法 步骤5
  6. 泡发两天后鱼胶更大。

    泡发新西兰野生鳕鳘鱼白公胶 花胶的做法 步骤6
  7. 切小块,别切太厚,放冰格冷冻保存。(某宝买的大号冰格非常好用哦)我放的是一格一个人的量,要吃的时候非常方便,炖出来更厚。

    泡发新西兰野生鳕鳘鱼白公胶 花胶的做法 步骤7

小贴士

鳕鱼胶含有大量胶汁,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,所以能提高面利益,对于体质虚弱,真阴亏损、精神过劳的人士,作为进补更为合适。此外,鱼胶对于外科手术病人伤口之恢复也有帮助,外科手术后15-20天,进食鱼胶,伤口会愈合得好些,鱼胶丰富的胶质,对身体具有滋补养颜,延年益寿的功效。(😂度娘摘抄的,不懂的凑合着看哈。产后恢复特别好哦!)

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该菜谱发布于 2020-01-02 03:39:21
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