香菇酿肉
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人做过这道菜
yuxi私厨
为消耗冰箱里的食材，香菇酿肉是道零厨艺简单易上手的美食，举一返三还可以做豆腐酿肉.青椒酿肉.....
用料
香菇酿肉的做法
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五花肉切末加入料酒.生抽.白胡椒.盐.糖.姜末.葱头碎.红薯淀粉1小勺,香油，同方向搅匀后腌制一会，此时可起锅烧水。
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鲜香菇洗净剪除香菇蒂，肉馅用勺舀入平铺在香菇内且压实，均匀铺入盘中，放入沸水锅中后转中小火蒸二十分钟。
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将香菇酿肉盘中的汤汁滗出倒入锅中，加入蚝油和李锦记排骨酱，小火加热煮沸倒入淀粉勾芡，最后将芡汁浇淋香菇酿肉上，撒上葱花完成啦！
