先准备好食材。
家乐腐乳红烧酱打开,最贴心的是有一包熟的白芝麻。(不用花费时间去炒白芝麻)
把排骨和1碗自来水倒入锅里(冷水下锅)
再倒入1勺料酒。
开炉,煮到沸腾,熄火。
把煮好的排骨放在水龙头下,冲洗、沥干。
锅里倒入1勺食用油,开炉。
放入姜片、葱段。
再倒入排骨。
煎到两边微微焦黄。
这时,倒入家乐腐乳红烧酱。
家乐腐乳红烧酱,浓稠的酱汁,色泽红亮、香中带甜、腐乳味非常鲜。
我们家喜欢韧香一些,所以没加食用水,直接加腐乳红烧酱煮。因为排骨煮过、煎过、早就熟了。
喜欢软烂爽口的厨友,可以在步骤12加淹没排骨的开水,中火煮大约30分钟。
整个厨房都是腐乳排骨味,这食欲大增的颜色,肚子更饿了。
带腐乳香气的红烧排骨,肉色红亮、香而不腻、接下来,做个简单的摆盘。
这道菜老少咸宜,人人爱吃。喜欢腐乳红烧酱,一包到味,我就可以用最短的时间去做饭,留更多的时间和家人一起享受餐桌上的美食每刻。