麦芽糖蒸鸡蛋——外婆的外婆留下的菜谱

麦芽糖蒸鸡蛋——外婆的外婆留下的菜谱的答疑

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  __湛蓝℡  2016-10-28  

  16 赞

  麦芽哪里买的啊？什么牌子？
  作者回复 2016-10-28  

  在我们这，一家手工买的
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  shlnnp_el1v  2016-10-28  

  15 赞

  这个好吃吗
  作者回复 2016-10-28  

  新口感，很美味，值得一吃🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳
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  cc奇琪  2016-10-28  

  13 赞

  我看樓主的蛋白燉的比較均勻 比較嫩，需要把蛋白打散麼用不用加點水
  作者回复 2016-10-28  

  不用打散，不用加水🍳
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  深蓝vvvz  2016-10-29  

  1 赞

  亲，没有麦芽糖，能用别的什么代替吗？
  作者回复 2016-10-29  

  别的东西，吃不吃麦芽糖的口感哦🍳
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  手机用户9907_2xd7  2016-10-28  

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  可以用鸭蛋代替吗？
  作者回复 2016-10-28  

  鸭蛋很腥，不建议用哦！
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  他妈偷不抬头  2017-03-09  

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  亲，你不知道鸡蛋和糖类一起吃会产生一种有毒物质的吗
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  艾薇av  2020-01-15  

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  麦芽糖很粘，教教我怎么把麦芽糖完整取出。谢谢!
  作者回复 2020-01-15  

  你好，用一根筷子在麦芽糖里圈圈，然后，拉起来。南方人表示没遇见这种问题哈，希望能帮到你☕️
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  Christy_在吃饭  2018-07-13  

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  你好，请问是麦芽糖跟蛋清需要搅拌吗？还是麦芽糖放低下上面直接打蛋就行了？
  作者回复 2018-07-14  

  你好，不用搅拌的。
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  大愚丫  2018-06-26  

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  我的麦芽糖凝固了怎么办
  作者回复 2018-06-26  

  你好，没变质是可以食用的，遇热就化呀。
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  木子_肖肖_sdzx  2018-05-17  

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  楼主，买的那种老人家叮的那种白色麦芽糖，可以把它化了来做吗？跟这样的麦芽糖一样吗
  
  作者回复 2018-05-17  

  你好，我没买过，不知道。