岩烧吐司
做法:将所有材料除蛋黄外,隔水加热至融化。稍微放凉加入蛋黄搅拌均匀,乳酪酱做好。
均匀的涂抹在吐司片上,烤箱180度,上下火,5分钟,吐司片上色即可。
注意观察,别烤糊了哦。
隆起的乳酪馅,遇冷收缩,形成山峦叠嶂的感觉,被烤成焦糖的颜色,像极了燃烧的火山。
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