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巨好吃的烧椒

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轻丰收的厨房  轻丰收
北京某知名饭馆一道秘制特色菜♥偷来的秘方，一般人我不告诉他~

用料  

尖椒 吃多少放多少
香菜 吃多少放多少
葱 适量（调味）
姜 适量（调味）
蒜 适量（调味）
大料 适量（调味）
花生油 适量
老抽 适量
生抽 适量
陈醋 适量
盐 适量
白砂糖 适量
味精 适量
鸡精 适量

巨好吃的烧椒的做法  

  1. 尖椒 香菜 葱姜蒜 洗净

    巨好吃的烧椒的做法 步骤1

  2. 起锅烧油
    葱姜蒜大料爆香
    放入尖椒段香菜翻炒后加水
    加入生抽老抽 味精鸡精 盐白砂糖 喷醋
    大火咕嘟8分钟（别盖锅盖）
    盛出盆晾着

    巨好吃的烧椒的做法 步骤2

  3. 凉着吃特香

    巨好吃的烧椒的做法 步骤3

小贴士

尖椒一定要煮久些更入味
建议吃尖椒时连籽一起吃，拌饭拌面下酒都非常完美

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的巨好吃的烧椒

 

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该菜谱发布于 2019-12-26 12:39:22
281 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


巨好吃的烧椒的答疑

  • 印度阿三哥2(下厨房)
    印度阿三哥2  2019-12-26  
    3 赞
    第一次听说这个菜
    作者回复 2019-12-26  
    值得一试哈！
  • 语禾妈(下厨房)
    语禾妈  2019-12-26  
    3 赞
    确定要煮8分钟？尖椒不会都煮烂了？
    作者回复 2019-12-26  
    只要变色就熟了，五分钟内就够，喜欢吃烂乎的就多煮会儿
  • 吃货天呐(下厨房)
    吃货天呐  2022-07-06  
    0 赞
    看起来好有食欲😍
    作者回复 2022-07-06  
    奇妙的味道，值得一试！

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