燕麦片 | 90克 |
黑麦粉 | 60克 |
熟奇亚籽 | 10克 |
熟黑芝麻 | 10克 |
红枣(剪成粒) | 10克 |
杏仁片 | 10克 |
椰蓉 | 10克 |
大鸡蛋 | 1个 |
爱乐甜零卡糖 | 20克 |
亚麻籽油/或椰子油 | 20克 |
牛奶(备用调整用) | 适量 |
准备:食材亮个相
操作:先混合除了液体部分的所有干货。
液体部分(鸡蛋和亚麻籽油,备用牛奶)
操作:加入打散的鸡蛋和亚麻籽油,混合拌匀,最后燕麦片可以抱成团,不松散,有黏性,但不湿的状态。这次用的是农家的黑麦粉,后来又加了10克牛奶,所以菜谱里写了备用牛奶。大家可依据各自面团的成团情况再适当调整的。(手是小伙伴的 ,美丑与我无关。感谢出镜)
整形:捏成圆形,分了9个,大概30克~35克,越做越大,当肉圆子啦。
整形:用手掌或借助圆形工具按扁成饼状,放入烤盘,我是不沾三能盘,没垫油纸。设置烤箱上下火170℃,20分钟 中层。(小伙伴后来用了身边的啤酒瓶底压,真是聪明,会吃还瘦,嫉妒🤫)
出炉:放凉后拍照装袋。阴天也很美。口感是干,硬的,小伙伴先咬了一半,后来越嚼越香,把那半个又吃回去,自己又做了一份。
小伙伴用零卡路里糖,椰子油又做了一份说是带给减肥的Ta吃,要一起营养下,还了我三个。哈哈