黑芝麻布甸
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人做过这道菜
yemen
在广东喝早茶经常会吃到黑芝麻糕，在下厨房找到相关的方子，今天试一下自己做，结果错有错着（由于每种马蹄粉的配比不同），做出了布甸的口感，同样美味
用料
黑芝麻布甸的做法
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把黑芝麻炒香后与糯米粉、水、糖一起放入破壁机，打成熟的米糊。
如果想米糊细腻一点不想过滤，可以继续选择“破壁”功能打至细腻的状态。
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摊凉后加入马蹄粉拌匀，可用纱布过滤（可省略过滤，但口感可能没那么好，但是过滤比较麻烦）
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蒸盘抹油
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一层一层的蒸，每层大概蒸3~5分钟，最后一层多蒸久些
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凉了之后切块，太软，有点不好切
