泡菜肥牛盖蛋焗饭【北鼎烤箱食谱】
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人做过这道菜
曼小曼__
一碗有灵魂的焗饭是什么样的，那必须要有超厚的芝士和超多的肉肉～
再来点泡菜解解腻，完美～
再来点泡菜解解腻，完美～
用料
泡菜肥牛盖蛋焗饭【北鼎烤箱食谱】的做法
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我们首先汆烫一下肥牛片，只要变色了就好
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捞出肥牛片，准备好泡菜和半个洋葱，洋葱切之前先用热水泡一会儿，据说可以减少辣眼睛的程度，亲测，有那么点效果，起码不是眼泪汪汪的
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锅中倒入植物油，将洋葱煸炒一下
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煸炒到像这样微微变色就行
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倒入泡菜和肥牛片
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加一勺韩式辣酱翻拌均匀
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再加入米饭
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炒到米饭粒粒分明
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然后就可以装入焗盘里了
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将三片马苏里拉芝士片一分为二，边缘围好
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再在表面盖上一张，这样米饭就被芝士紧紧的包裹住了，当然你也可以用马苏里拉芝士碎
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放入预热好的烤箱内
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200度15分钟就行了
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融化的芝士片包裹着米饭
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然后盖上一个半熟荷包蛋，泡菜肥牛盖蛋焗饭就做好啦
