番茄风味空气炸翅根【北鼎烤箱食谱】
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人做过这道菜
费费费奥娜
又想吃炸鸡又怕油炸怎么办，北鼎烤箱的『空气炸』模式拯救我！鸡翅根提前用调好的番茄酱汁腌制过，风味十足，虽然不能否认还是扔油里更香，但这样也足够解馋啦！酥脆清香！解了我的嘴馋😊
用料
番茄风味空气炸翅根【北鼎烤箱食谱】的做法
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配料全家福来一张。
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先处理鸡翅根，把翅根底部的肉皮和筋剪断，这样处理更容易入味，造型也好看。
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番茄酱4大勺、生抽2勺、料酒2勺、黑胡椒、盐调成酱汁。
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和鸡翅根搅拌在一起，腌20分钟。
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不粘锅中放橄榄油一大勺，面包糠4大勺 ，不断翻炒，直到面包糠变金黄。
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要注意翻炒到某个程度，面包糠会在一瞬间就变色了，注意不要炒糊。
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预热烤箱，选择『空气炸』模式，温度200°，时间30分钟。
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准备好面包糠后，将1个鸡蛋打散，同时准备面粉2大勺。
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依次将翅根裹面粉-蘸蛋液-滚面包糠，然后放入空气炸网中。
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烤箱预热好后放入翅根，记得在烤网下面放一个铺好锡纸的烤盘。
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等待30分钟。
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出锅啦！！！
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搭配卷心菜沙拉和番茄酱，嗷嗷幸福啦！
小贴士
我们全家都很爱吃番茄，所以这次选择了用番茄酱汁腌制鸡翅根，再用空气炸的方式，非常独特的风味，肉质也嫩，获得好评！
不爱吃番茄酱的，也可以用盐、料酒和黑胡椒直接腌制一下在炸。如果不怕热量高，直接扔油里炸也可以啦～
不爱吃番茄酱的，也可以用盐、料酒和黑胡椒直接腌制一下在炸。如果不怕热量高，直接扔油里炸也可以啦～
