秋日烤南瓜鸡胸热沙拉【北鼎烤箱食谱】

8.0 综合评分
11 人做过这道菜
一直觉得南瓜和核桃仁特别有秋天的感觉

周六去超市买了好便宜的贝贝南瓜,又面又甜,栗子一样的口感。想着烤来和鸡胸、核桃仁一起做成温沙拉吃肯定很棒,果然!

烤箱真的是什么都能做啊!

用料  

鸡胸 1块
贝贝南瓜 1个
迷你洋葱 2个
【调料】:
蜂蜜 3大勺
生抽 2大勺
淀粉 少许
盐、黑胡椒 适量
橄榄油 少许
大蒜 几瓣
迷迭香 少许
帕尔马奶酪碎 少许
鲜核桃仁 3只
腰果、松子碎 少许
【工具】:
北鼎烤箱 T535

秋日烤南瓜鸡胸热沙拉【北鼎烤箱食谱】的做法  

  1. 先来一张配料图全家福,蜂蜜和生抽我已经提前调在一起了

    秋日烤南瓜鸡胸热沙拉【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤1
  2. 鸡胸肉切成块

    秋日烤南瓜鸡胸热沙拉【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤2
  3. 把蜂蜜、生抽调成汁,一半的酱汁加淀粉调匀,将鸡胸腌制20分钟

    秋日烤南瓜鸡胸热沙拉【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤3
  4. 南瓜去掉籽,剁成一口大小,洋葱也切成小块,准备几瓣大蒜

    秋日烤南瓜鸡胸热沙拉【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤4
  5. 烤盘中放少许橄榄油,把切块的蔬菜均匀的铺在烤盘里

    秋日烤南瓜鸡胸热沙拉【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤5
  6. 在蔬菜上放入腌制好的鸡胸肉,把另外一半酱汁淋在蔬菜和鸡胸上,研磨一些盐和黑胡椒,在顶部放入迷迭香

    秋日烤南瓜鸡胸热沙拉【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤6
  7. 烤箱选择『烹饪烤』模式,设置温度190°,时间50分钟

    秋日烤南瓜鸡胸热沙拉【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤7
  8. 提前预热后放入烤盘

    秋日烤南瓜鸡胸热沙拉【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤8
  9. 烤完后把烤干的迷迭香挑出来扔掉

    秋日烤南瓜鸡胸热沙拉【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤9
  10. 装盘后趁热擦一些帕尔马奶酪在上面,放入鲜核桃仁和坚果碎即可

    秋日烤南瓜鸡胸热沙拉【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤10
  11. 搭配水果和咖啡,今日的早餐就完成啦!

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  12. 谢谢我的好帮手北鼎烤箱啦!

    秋日烤南瓜鸡胸热沙拉【北鼎烤箱食谱】的做法 步骤12

小贴士

鸡胸肉一定要加淀粉抓匀,提前腌制一下,不然会很柴。烤时可以用锡纸包裹住烤盘保留水分,口感也会好一些。或者也可以把鸡胸肉换成切块的鸡腿肉,会很鲜嫩。

是一道很容易上手的烤箱菜,一起来试试吧!

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

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该菜谱发布于 2019-09-09 11:59:10
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