羊肉焖莲藕（冬日暖锅）
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人做过这道菜
寻味食嘉
冬天吃羊肉滋补身体，搭配莲藕不会那么上火。这是妈妈的教我做的菜哦。
注意要对食材不过敏才能吃。肠胃不好，消化不良不要吃哦。
注意要对食材不过敏才能吃。肠胃不好，消化不良不要吃哦。
用料
羊肉焖莲藕（冬日暖锅）的做法
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羊肉砍小块，焯水后，放锅子炒干水份。
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准备莲藕削皮，姜蒜切好。
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香料泡一下水
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羊肉炒干水后，放入点姜蒜，料酒。
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莲藕，香料放入压力锅大火煮开。
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煮开后把羊肉放进去
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加入调料，盐先不要加太多，怕太闲，最后不够再加。压力锅炖了20分钟，拿出莲藕切开，再煮5-10分钟即可。
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妈妈的味道
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莲藕焖羊肉，快试试吧，可以加些老抽上色。
小贴士
用压力锅炖20-30分钟，莲藕要整个炖才粉，炖好再切，切好放到锅子炖5分钟就可以了！用砂锅，电饭锅都没问题。时间自己控制好。
