超简单的红豆沙

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家里有小朋友要来,给她们做了点南瓜豆沙包,我们先从豆沙学起吧~

用料  

红豆 半碗(可以多点,冻上下次用)
emmmm……适量(具体后面说)
看个人口味

超简单的红豆沙的做法  

  1. 红豆洗干净装进密封袋,倒一点点水(刚好和红豆持平就行),压平冷冻一晚。这样比较好煮。也可以直接泡一晚。

    超简单的红豆沙的做法 步骤1
  2. 把冻好或者泡好的红豆放锅里煮,水不能没过红豆,最多与红豆持平。中间煮好的忘记拍照,我拿高压锅煮了一个小时才煮好,电饭锅也行,大家要懂灵活变通。煮好后加两勺食用油(最好是熟的凉的),一把白糖(看自己口味放,喜欢甜就多放点,不喜欢就少放点)然后就……捣成泥,过程中再加三次食用油。(加食用油的目的是为了不让豆沙变干,你一次吃完的话不加也行。)

    超简单的红豆沙的做法 步骤2
  3. 包的南瓜豆沙包……皮一定不能太薄,不然豆沙会漏出来(别问我怎么知道的!)

    超简单的红豆沙的做法 步骤3

小贴士

捣成泥后如果你的豆沙里水分太多,放不粘锅里煮,边煮边搅,直到它成为豆沙……如果刚刚好,那就不用煮了,直接用起来就行!
 

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该菜谱发布于 2019-12-13 08:31:46
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