大白菜混搭豆干
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人做过这道菜
独居上班族
最近在减肥，戒了主食后，瞄上既可以饱腹又可以让人有吃肉快感的豆制品，于是开始了各种探索…
用料
大白菜混搭豆干的做法
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豆干切丁，太小容易烂，1-2CM应该差不多。
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大白菜洗净，叶子与菜白分开，菜白稍微弄小一些熟的快，我用的刀切，喜欢也可以手撕。
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热锅冷油下蒜，香味出来之后下菜白，稍微软点了下菜叶，我是看菜白的透明度，边缘开始透明后就可以了。
随意翻炒，不糊锅就行。下盐，一点点耗油，再翻翻，然后盖上锅盖焖一小会儿。
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直接放入便当盒，搞定！
大白菜吸收了豆干的烟熏味，豆干则是吸饱了大白菜的清甜味，简单美味的减脂菜品，既是晚餐又是明天的午餐～
小贴士
豆干容易烂，特别是菜白出水后，所以还是要稍微温柔着点～
