茨菇红烧肉

茨菇洗干净，削皮

五花肉带皮切块，生姜和料酒水煮沸去浮沫。

茨菇切块。

需要的配料。

倒入橄榄油 少许

加入冰糖，小火炒化。

糖化后，大火把糖炒出起泡，倒入五花肉。

快速翻炒，五花肉有略微金黄，加入料酒，翻炒。

加入茨菇，略微翻炒几下。

加入料。

加入老抽和生抽，再翻炒。香味这个时候已经出来啦～流口水🤤

加入沸水！一定要是沸水！加到大概没过肉。大火煮开以后，转小火慢炖30分钟。

叮～时间到！打开锅盖，大火收汁。可以稍微留一点点汤拌饭。

啊……肥而不腻，茨菇软糯。太好吃了吧！！！

你看看这诱人的肉肉，还不快点吃掉！