奇亚籽全麦奶油司康
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scorpioVSvirgo
司康一直是我喜爱的点心，干香松软！
常见加入蔓越莓果干，这次加入奇亚籽很惊喜的效果！记一下这个小方子！
提醒一下，成品香浓味美，喜甜的可以加糖10g左右！
常见加入蔓越莓果干，这次加入奇亚籽很惊喜的效果！记一下这个小方子！
提醒一下，成品香浓味美，喜甜的可以加糖10g左右！
用料
奇亚籽全麦奶油司康的做法
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忘拍照了1⃣️将面粉➕糖➕盐➕奇亚籽混合好；淡奶油➕鲜酵母充分融合2⃣️黄油切小丁0.5cm与粉类充分融合3⃣️ 加入液体面粉混合成团，不要过分揉，没有粉类就行！
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成团后，压成1.5～2cm左右的饼，用模具切成你想要的形状！进入发酵，见到长大就OK了，我在收拾屋子大约40-50分钟。表皮刷奶油，烤箱预热185度。
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185度20分钟，烤箱看自己的配合！关注上色～
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椰子油奇亚籽坚果司康，原方置换：
1、椰子油等比例置换黄油
2、黑麦粉置换成50g的即食燕麦（50g）
3、加了20g坚果（榛子仁、切大颗粒）
4、糖减到20g；（原方也不是很甜，突出饼干的香味）盐我放的是玫瑰海盐～
5、其他不变。酵母可以替换干酵母1:3～
发酵时间要看温度～
小贴士
水将奇亚籽放进去，这点水就拿不出来啦！所以可以增加奶油液体加入奇亚籽就OK啦！
