麦香饼干(无油低脂)

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减肥的馋嘴猫🐱,喜欢吃甜甜香香的,特别喜欢闻到红枣的味道,每次站在蛋糕店前闻到枣糕的味道我都想要过去尝一尝。所以无意中看到有人这样做,就想试一试,果然,饼干🍪还没出锅,在翻拌的时候,我就偷尝啦!
快手、简单适合想要减脂还想吃零食的“吃友”们。
       烤的过程无比享受,满屋子都是红枣与奶香,好像把枣糕店搬回家啦!

用料  

燕麦(西麦有机燕麦) 60g
脱脂奶粉 30g
红枣碎 31.5g
坚果(核桃仁、杏仁、腰果) 16g
鸡蛋 1个
牛奶 20ml

麦香饼干(无油低脂)的做法  

  1. 把所有食材称好(这一步也可以边称边放到一个大碗里,反正也要搅拌)
    1、红枣洗净后,切碎备用,我用的剪子✂️,效果不错,快还好弄。
    2、坚果去皮后,切碎备用。

    麦香饼干(无油低脂)的做法 步骤1
  2. 把燕麦加入红枣碎、坚果碎,奶粉搅拌均匀;
    1、鸡蛋搅成蛋液,倒入拌好的材料中;
    2、加入牛奶,不要太多,太稀不易成型。

    光忙着开心的制作中,忘拍照啦!

  3. 拌匀后,静止10分钟,让燕麦吸收一些牛奶与蛋液,更入味。
    1、手工整形,我带了一次性手套。
    烤箱预热170度,上火170,下火150烤20分种,过程中我翻过一次面

    麦香饼干(无油低脂)的做法 步骤3
  4. 出锅啦,好有质感的饼干。
    粗旷,浓郁,不拘小节,诶,怎么有点像说我自己!😛

    麦香饼干(无油低脂)的做法 步骤4

小贴士

1、因为不加油不加糖,绝对低热量;但对于追求口感的我们一定不要吝啬放红枣,我自己超爱吃到红枣的口感!
2、加了腰果、杏仁、核桃,也增加了咸鲜的口感;
3、每个人烤箱的效果都不同,需要观察,我是10分钟10分钟烤的,其中5分钟开了热风!
4、刚出锅还有一点点韧,凉凉就硬些。
5、第一次我用的锡纸,有些粘,下次换换烤盘“裸烤”

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

麦香饼干(无油低脂)相关分类

该菜谱发布于 2017-04-05 22:42:26
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