Omelette欧姆蛋
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用料
Omelette欧姆蛋的做法
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所有材料切丁，香菜碎和玉米粒备好。鸡蛋加一点点生抽和水打散。
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中火黄油热锅，加洋葱丁炒至焦黄，然后加入其它配菜，放盐和黑胡椒碎翻炒均匀，熟了后出锅。
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大锅大火热油，放入一多半蛋液，等蛋饼固定成形后，翻面或不翻面，加入剩下的蛋液，转小火。
在蛋液未完全凝固时，均匀的洒奶酪碎在蛋饼上。 -
将之前炒好的蔬菜香肠放到蛋饼的一半，饼边留一点空隙，洒上香菜碎。将蛋饼对折，边缘稍微拿铲子按压一下封口。盛出，可配吐司。
