土豆丝鸡蛋饼
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人做过这道菜
M瞳MT
用料
土豆丝鸡蛋饼的做法
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土豆洗净去皮擦丝，越细越好。过清水洗一次，再清水泡一会，这会儿切葱花，做水。
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水开下土豆丝，手指甲能掐断捞出来，清水泡一下，控干。
土豆丝里面打一个鸡蛋，放葱花，盐，食用油，少量面粉。
图中这样就可以了。
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电饼铛（平底锅)预热，抹油。
土豆丝下锅，摊的不要太厚。
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扣盖煎一到两分钟，打一个鸡蛋摊开。
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鸡蛋略凝固，翻面。
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好啦，来吃吧。
小贴士
1⃣这个土豆饼真是不需要啥技术含量，超级快手。
2⃣土豆丝洗过过用清水泡一会，这会儿切葱花，锅中做热水。
3⃣电饼铛（平底锅)预热的功夫，土豆丝加面粉调教就拌好了。
4⃣土豆丝焯过水了，也不需要煎的时间太长。我用电饼铛4分钟就能烙一张。
2⃣土豆丝洗过过用清水泡一会，这会儿切葱花，锅中做热水。
3⃣电饼铛（平底锅)预热的功夫，土豆丝加面粉调教就拌好了。
4⃣土豆丝焯过水了，也不需要煎的时间太长。我用电饼铛4分钟就能烙一张。
