全麦面素包子【萝卜粉条】
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人做过这道菜
M瞳MT
萝卜粉条馅是我儿子唯一吃的素包子，所以我家经常吃。
用料
全麦面素包子【萝卜粉条】的做法
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白糖和酵母用温水化开，酵母水倒入面粉中，少量多次加温水，活成光滑的面团。
醒发至两倍大，加面粉揉面排气。
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面团揉成长条，切等份。
揉好的面团，切完中间是没有小孔的。
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擀成中间略厚的面片。
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萝卜擦丝，水开后焯水。粉条煮软切碎，加葱碎，白胡椒粉，生抽，耗油，盐，白糖，洋葱油酥（食用油或者老干妈)搅拌均匀。
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开包
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不要吐槽我的包子不好看哦！
包完可以整形更圆一些的，今天太着急了。。
二次醒发一个小时。冷水上锅，水开后转中火，十五分钟后关火，三分钟后揭锅。
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开锅喽。
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来吧薄皮大馅的素包子，开吃。
我儿子快五岁了，吃了一个大的一个小一点的。
小贴士
包子馅，有的时候放老干妈，有的时候放花椒油（食用油＋花椒)，有的时候放洋葱油酥。口感不同，省的吃腻歪了。
