减脂期必备!!好吃不怕胖的减脂香菇鸡肉丸(绞肉机版)

3 人做过这道菜
分享一个减脂期必备的菜谱!每天吃白水煮肉吃腻了吧,来试点不一样的,营养又健康!热量低,饱腹感强!
0基础也能做!宝妈们也可以做宝宝辅食,也是棒棒哒!
家里必备绞肉机,方便简单又快速!一下就绞好了

用料  

鸡胸肉 500g-1000g
香菇 10朵
胡萝卜 1根
玉米 半根
鸡蛋 1只
生抽、蚝油、盐、黑胡椒、淀粉 适量

减脂期必备!!好吃不怕胖的减脂香菇鸡肉丸(绞肉机版)的做法  

  1. 材料准备

    减脂期必备!!好吃不怕胖的减脂香菇鸡肉丸(绞肉机版)的做法 步骤1
  2. 食材洗干净,将鸡胸肉、香菇、胡萝卜绞碎备用

    减脂期必备!!好吃不怕胖的减脂香菇鸡肉丸(绞肉机版)的做法 步骤2
  3. 绞肉

    减脂期必备!!好吃不怕胖的减脂香菇鸡肉丸(绞肉机版)的做法 步骤3
  4. 将鸡肉泥、胡萝卜、香菇混合,加入一个鸡蛋;放一点料酒、一勺蚝油、半勺盐、一点黑胡椒,淀粉,然后快速搅拌

    减脂期必备!!好吃不怕胖的减脂香菇鸡肉丸(绞肉机版)的做法 步骤4
  5. 取适量肉泥搓成肉丸状

    减脂期必备!!好吃不怕胖的减脂香菇鸡肉丸(绞肉机版)的做法 步骤5
  6. 锅里烧水,起泡时就可以依次放进肉丸,煮熟捞出就可以

    减脂期必备!!好吃不怕胖的减脂香菇鸡肉丸(绞肉机版)的做法 步骤6
  7. 不喜欢吃水煮的可以用压成肉饼煎着吃,也很好吃

    减脂期必备!!好吃不怕胖的减脂香菇鸡肉丸(绞肉机版)的做法 步骤7

小贴士

1.搅拌鸡肉往一个方向转,这样鸡肉丸吃起来松软点
2.馅料可选择自己喜欢的蔬菜,不过不能加太多,不然丸子不容易成型
3.丸子可以一次性弄多点,冷冻放冰箱方便使用

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-12-05 18:26:46
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减脂期必备!!好吃不怕胖的减脂香菇鸡肉丸(绞肉机版)的答疑

  • Suda喵  2019-12-15  
    0
    做出来肉丸下水好容易散怎么办

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