超简单厨师机版-无水蛋糕
7.9
综合评分
20
人做过这道菜
花尿
用料
超简单厨师机版-无水蛋糕的做法
-
将细砂糖倒入蛋液里面
-
开3档搅拌均匀打到有大的泡泡
-
转到6档高速打发到颜色微微发白
-
打到有阻力，并且纹路不会马上消失的时候就可以停止打发，划8字纹路不会消失这样就可以了。
-
这时烤箱预热150度10分钟， 面粉要过筛，先筛入一半面粉用刮刀切拌，拌到没有干粉
-
再筛入另外一半，翻拌至面糊没有干粉而且丝滑
-
模具刷一下油，用勺子挖面糊装8分满量。（喜欢加芝麻可以现在铺在表面）
-
170度烤15分钟左右出炉晾凉就可以拉
小贴士
翻拌要用刮刀不要用打蛋器继续转圈，会出面筋和消泡。
