牛肉砂锅粉丝
5
人做过这道菜
S驿站
砂锅粉丝其实在高中的时候吃的比较多，那时候住校，放学了跟同学一起。记得走的挺远的路，然后一人来一份素的，有青菜，粉丝，蘑菇，好像还有点火腿肠，鹌鹑蛋什么的。如今想来，记忆久远。
用料
牛肉砂锅粉丝的做法
-
准备一锅汤，建议是牛肉汤（牛腩洗干净，加适量水，葱，姜片，料酒熬成一锅汤底，将牛腩切片）这次没有牛肉，用排骨汤代替吧
-
将汤加热，倒入一块火锅底料，真的只是一小块哦
-
加入适量六月香豆瓣酱
-
加适量盐，鸡精
-
来点白胡椒粉
-
来点辣椒油
-
来点郫县豆瓣酱
-
来点胡玉美豆瓣酱，来点糖，蚝油，老抽
-
倒入泡好的粉丝，平菇
-
最后倒入菠菜，绿豆芽，香菜，撒适量葱花，大蒜苗即可。喜欢吃什么菜就加什么菜，海带啦，土豆啦，藕片，千张，豆腐……
