💯好吃的紫薯坚果馒头
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人做过这道菜
南江麻麻
用料
💯好吃的紫薯坚果馒头的做法
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紫薯一只洗净去皮切块
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放蒸锅蒸熟
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蒸熟的紫薯趁热压成泥，要有耐心。准备其他的材料
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酵母用温水融化成酵母水
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将酵母水，糖，紫薯泥全部倒入面粉中
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搅拌
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揉成团盖上保鲜膜醒发20分钟（气温15左右）
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案板上撒少许面粉，将面团放置案板上用擀面杖从下往上压
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卷起来再压，多压几次越压越光滑
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将坚果用擀面杖压碎
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铺平
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卷起来卷紧后再压一遍
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我分成两块压的
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切面还是比较光滑的
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上锅发酵30分，锅内20度的温水。
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发酵好的馒头拿在手里轻轻的。直接开大火蒸。水开后继续5分钟小火10分钟。
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闷3分钟
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好了，很好吃哟，两顿光光♨️♨️♨️
