无油红糖烙饼
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人做过这道菜
静致生活
红色面皮：
⚛️牛奶110克👉👉替换成火龙果70克➕牛奶40克
以下是6个量：
⚛️牛奶110克👉👉替换成火龙果70克➕牛奶40克
以下是6个量：
用料
无油红糖烙饼的做法
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面皮材料搅拌均匀揉成团放碗里，盖上湿毛巾静置10分钟，
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揉10分钟至三光，
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发酵至2⃣️倍，夏天需时约40分钟，冬天约1小时，
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排气，分割成6份，擀成中间厚四周薄的面皮，包入混合好的红糖馅，
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像包包子一样包好，收口朝下，
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按扁，饼胚上面抹点水，洒上黑芝麻，
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不粘锅小火加热1分钟(不放油)，放入饼的芝麻面烙至上色后翻面，期间盖上盖子，
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上色均匀且饼体鼓涨就熟了，每面约烙2～3分钟，1锅6个刚刚好。
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红糖馅心趁热吃，棒极了👏
