静致生活
自发豆芽👉👉不用豆芽机版且附操作视频
8.4
综合评分
100
人做过这道菜
冰肌玉质、金芽寸长、白龙之须👍🏻道听途说：市场上卖的豆芽都加了催生剂，为了少吃点添加剂，所以自己动手了☺️
用料
| 绿豆 | 60g(发出500g+的量) |
自发豆芽👉👉不用豆芽机版且附操作视频的做法
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自发豆芽，不需要买什么豆芽机，不玩的时候(总有3分热度)一台东西在那里碍事，有一定高度的、底部有沥水孔的蒸笼就可发出好豆芽。
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这种蒸笼也行。
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绿豆洗净浸泡1⃣️晚，豆皮露出小芽尖，沥水备用。(温度最适合25～30度，低温发芽慢，温度高豆易腐烂)。
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取底部有孔，沥水透气好的蒸笼，下面取一盛水碟子，蒸笼从下而上第1⃣️层辅了张育苗纸(可用厨纸或沙布代替)；第2⃣️层平辅上浸泡好的豆子；
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第3⃣️层压上重物(我用了一个碟子装上1个500克的冰袋，受压豆芽才粗壮，一直压到发好)。
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我习惯放入水台下的柜子里遮光，若水台下没位置也可用黑色环保袋包围起来或放纸箱里全程避光，⚠️⚠️见光会变色发苦。
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每天早晩避光冲淋水，避光就是躲开直射强日光，我习惯在厨房里不开灯(我为了拍摄🎬就开了)，淋水时倒掉盛水碟子中的剩水。⚠️⚠️或选洗手间等……光线较弱的地方，关键是感兴趣愿尝试肯动手，方法总比困难多……
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淋水除了保持湿度，还可以防止烂根，等于跟豆芽们淋浴🚿，水量不能太猛，会冲乱向下生根，后来长得不整齐而已；
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第二天的样子。
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第三天的样子。
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第四天的样子，可收成呐。
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冬季约6天后有收成。
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放心美味的食物😘
小贴士
用实践去探索是更好的方子，㊗️大家成功～～
