司康(泡打粉版)

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英国烧饼😁😁

用料  

黄油 100克
低筋粉 250克
细砂糖 30克
泡打粉 6克
5克
燕麦片 50克
葡萄干 50~80克
鸡蛋 1个稍大点的
香草油 少许,可不放
牛奶(或淡奶油) 60克

司康(泡打粉版)的做法  

  1. 面粉,泡打粉,盐,砂糖混合,加入切成小块的黄油。黄油不需要软化

    司康(泡打粉版)的做法 步骤1
  2. 用双手搓成沙粒装,加入燕麦和葡萄干增加口感,也可以不放,或者放蔓越莓什么的

    司康(泡打粉版)的做法 步骤2
  3. 牛奶或淡奶油和鸡蛋,香草油打入一个小碗里搅匀。

    司康(泡打粉版)的做法 步骤3
  4. 倒入混合好的面粉中,轻轻搅拌,团成团即可,不用过度揉团,压平大概一到一点五厘米左右,用饼干模或者茶杯压成小圆饼,码放外烤盘里,覆盖保鲜膜醒半小时,也可以压之前醒,烤箱预热180℃,视自己的烤箱而定,小烤箱最好温度低点,表面蛋液,入烤箱

    司康(泡打粉版)的做法 步骤4
  5. 15~20分钟左右出炉

    司康(泡打粉版)的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-11-26 16:24:33
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