减脂低碳水全麦胡萝卜馒头

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减脂期不想吃其他精粮,这款全麦馒头绝对可以,简单快手,我也是吃了几个月粗粮瘦了下来,分享给胖子们!

用料  

高全麦粉 100克
中筋粉 120克
酵母 5克
2克
温水 15克
胡萝卜 半根
白糖 10克

减脂低碳水全麦胡萝卜馒头的做法  

  1. 先把胡萝卜➕温水打汁,然后把酵母放进萝卜汁里发酵,好了后直接倒进面粉里用筷子搅拌成颗粒开始揉面就变这样子,还没三光要继续揉哦

    减脂低碳水全麦胡萝卜馒头的做法 步骤1
  2. 差不多揉这样子就可以发酵了,我放温水笼子里发酵了1小时感觉太久了,第一做,没经验,应该先半小时就得观看了

    减脂低碳水全麦胡萝卜馒头的做法 步骤2
  3. 发酵2倍大

    减脂低碳水全麦胡萝卜馒头的做法 步骤3
  4. 这是发酵好了,我是看其他人的食谱做的,又二次发酵了,其实在给它排气后就应该开始蒸了,但我没有,又搓圆发酵,结果过于发酵了,但不影响我吃😂只是我妈妈说发酵过了有点酸味出来了,所以千万不要跟我一样按着别人食谱原封不动的去做,每个人的地区温度不同,面粉不同等等,做出来就不一样。下次就有经验了

    减脂低碳水全麦胡萝卜馒头的做法 步骤4
  5. 成品。我主要是减脂期当主食,所以可以说吃起来不甜的,热量很低的。

    减脂低碳水全麦胡萝卜馒头的做法 步骤5

小贴士

还是那句话千万不要跟我一样按着别人食谱原封不动的去做,每个人的地区温度不同,面粉不同等等,做出来就不一样。
有任何问题请爱做美食的你,我们一起探讨学习吧!
 

减脂低碳水全麦胡萝卜馒头相关分类

该菜谱发布于 2019-11-25 01:33:46
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减脂低碳水全麦胡萝卜馒头的答疑

  • 今天阳光明媚_  2019-11-25  
    0
    面没揉好 感觉好粗糙😂😂
    作者回复 2019-12-01  
    要柔到手不沾面皮了,然后因为是全麦会比较粗糙,你要是吃不习惯,可以中筋面粉多点,全麦少点,这样就不会了,我做的好香很好吃呢,里面可以加牛奶或者鸡蛋会更香哦😊也能加南瓜泥进去,随你口味放

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