准备主材料:许大师湘西外婆菜一袋200克,青红牛角椒略带辣味,带皮五花肉。
五花肉切小丁,姜切细沫,然后用生抽,老抽,料酒,蚝油,鸡粉,花椒粉,白胡椒粉腌制半个小时以上备用。
蒜切碎,热锅放油炒出蒜香味。
倒入五花肉,快速翻炒,直到肉变色。
倒入青红椒,快速翻炒一分钟。
最后加入外婆菜快速翻炒一分钟出锅。
色泽是不是很诱人!
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