【微波一切】简单快手,低油低盐微波炉版清炒菠菜

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用料  

菠菜 1把
1小勺
1瓷勺
鸡精 半小勺

【微波一切】简单快手,低油低盐微波炉版清炒菠菜的做法  

  1. 把菠菜洗干净

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  2. 放入微波伴侣,某舒小砂锅里面。没有的可以选择大碗+盘子的组合,主要是为了防止微波时候水分散失太多。用碗和盘子的话就是取出的时候要小心一点 别烫手了。

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  3. 加点油

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  4. 来点盐

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  5. 因为菠菜有点多,最后一点硬压了一下才放下了。不用担心,只要砂锅放得下就没问题,肯定能熟然后会缩水的。

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  6. 盖上盖子,微波炉高火2分钟

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  7. 拿出来,下面的基本熟了 上面的完全是生的,放鸡精 上下换一下,把不熟的翻到锅底。

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  8. 视你的菠菜量和第一次的熟度 选择80%火力,1分半或者2分钟。拿出来就可以吃啦!熟了以后满满一锅的菠菜只剩下1/3了,缩水严重哈哈。

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小贴士

不要加水!不要怕放太多!
 

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该菜谱发布于 2019-11-20 16:39:25
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【微波一切】简单快手,低油低盐微波炉版清炒菠菜的答疑

  • 沈月湖  2020-09-24  
    0
    为啥我做出来的很涩牙呢?
    作者回复 2020-10-02  
    呃……我是觉得还好,菠菜最好么是焯水过,我这种就是图省事
  • Teresa珍妮  2020-04-19  
    0
    博主菠菜微波前不焯是吗
    作者回复 2020-04-19  
    我没焯水的,毕竟为了方便……心里默默想着,微波高温加热过应该也破坏草酸了。如果焯水的话其实建议直接调一个芝麻酱+醋+酱油的汁浇一下就好吃了,也很不错。

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