玉米油+牛奶搅拌至乳化状态。
筛入低筋面粉，Z字型搅拌均匀。
加入蛋黄继续Z字型搅拌均匀。
蛋白加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发到鸡尾状。
挖三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中切拌均匀。
混合好的蛋黄糊倒入蛋白霜中，切拌均匀。
倒入模具，放入150度（我的长帝上火110下火140）预热的烤箱中下层35分钟左右。具体看状态，蛋糕长到最高处往下跌落一点点就ok了！
出炉倒扣。
面糊稍微多了一点点，下次放个纸杯😂
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红红私房小厨
