乡巴佬鸡蛋

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网上学的方子,简单又好吃。

用料  

鸡蛋 8个
老抽 2汤勺
冰糖 几粒
葱段 2段
姜片 5片
大蒜 2瓣
花椒 15粒
大料 1粒

乡巴佬鸡蛋的做法  

  1. 鲜蛋(鸡蛋要新鲜,否则剥皮难)煮5分钟关火,立刻放入冷水,剥皮。

  2. 碗中倒入老抽,将剥皮后的鸡蛋煮个在老抽里滚一下,裹满汁,然后放入锅中,把全部佐料放入锅中,加水没过鸡蛋,小火煮20分钟后关火。吃不完用原汁放冰箱冷藏。

    乡巴佬鸡蛋的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2019-11-13 11:07:31
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