南瓜糯米饼

8.5 综合评分
6 人做过这道菜
这款南瓜糯米饼是一道美味的甜点,做法简单,酥软甜糯,喜欢的朋友可以试试!

用料  

南瓜 170克
糯米粉 150克
大米粉 12克
冰糖粉 20克
面包糠 适量
牛奶 适量
适量

南瓜糯米饼的做法  

  1. 备好食材

    南瓜糯米饼的做法 步骤1
  2. 南瓜去皮切成片,放入蒸锅中隔水蒸熟

    南瓜糯米饼的做法 步骤2
  3. 蒸熟后,压成泥

    南瓜糯米饼的做法 步骤3
  4. 放入冰糖粉

    南瓜糯米饼的做法 步骤4
  5. 放入大米粉和糯米粉

    南瓜糯米饼的做法 步骤5
  6. 揉成光滑的南瓜面团

    南瓜糯米饼的做法 步骤6
  7. 搓成小球,再压扁成饼状

    南瓜糯米饼的做法 步骤7
  8. 抹一层牛奶

    南瓜糯米饼的做法 步骤8
  9. 粘上面包糠

    南瓜糯米饼的做法 步骤9
  10. 平底锅放油,小火烧制微热,放入南瓜饼

    南瓜糯米饼的做法 步骤10
  11. 两面煎至金黄后会膨胀,说明已经熟了

    南瓜糯米饼的做法 步骤11
  12. 装入盘中,好吃软糯的南瓜饼就做好了

    南瓜糯米饼的做法 步骤12

小贴士

南瓜含水量不同,如果面团粘手就多放一点糯米粉,不吃甜的可以不放糖,煎的时候小火慢慢煎

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2019-11-11 12:39:24
277 收藏


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南瓜糯米饼的答疑

  • 永远年轻的心0421  2019-11-11  
    1
    没有大米粉可用什么代替?
    作者回复 2019-11-30  
    也可以不放,就是要糯一些😜
  • 米糖花  2019-11-11  
    0
    大米粉就是粘米粉吗
    作者回复 2019-11-30  
    是的😊

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