油酥皮

低糖素油-绿豆饼/红豆饼（不用揉出膜的植物油酥皮）

油皮：、低筋面粉、赤藓糖醇/白砂糖、植物油、水、油酥：、低筋面粉、植物油、绿豆陷/红豆馅：、去皮绿豆/红豆、赤藓糖醇/白砂糖、麦芽糖、植物油

综合评分 7.4 （20 做过）

Bonnie食刻

植物油酥皮—蝴蝶酥最佳

————水皮：、普通面粉、盐、糖、植物油、酵母（⚠️只有牛角面包用）、温水-稍微低于体温、————油酥：、植物油、普通面粉、————蝴蝶酥：、白糖、——牛角包，鸡蛋涂液、鸡蛋黄、水、————蛋挞水：9个量、鸡蛋、牛奶、糖

3 做过

Viv见薇知煮

素油酥皮

水油皮：、中筋面粉、白糖、玉米油、70-80度热水、油酥：、低筋面粉、玉米油、猪油：、馅料：、装饰：

1 做过

夜之幽兰

做100款面包の12：在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮！菠萝油/酥皮包

高筋面粉、水、耐高糖酵母、液种、高筋面粉、低筋面粉、耐高糖酵母、水(天热请用冰水)、鸡蛋(不需回温)、细砂糖、盐、全脂奶粉、无盐黄油(需事先软化)、无盐黄油、猪油、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、全脂奶粉、泡打粉(不推荐替换或不用)、小苏打(不推荐替换或不用)、盐

综合评分 9.0 （392 做过）

为食猫Inness

椰蓉酥饼（不分油酥皮）

面皮、低筋面粉、玉米油、细砂糖、水、鸡蛋、椰蓉馅、牛奶、黄油、糖粉/白砂糖、椰蓉、奶粉、鸡蛋

1 做过

行于Z陌上

水油酥皮*潮州老婆饼(又名冬茸酥)

【馅料】水120克 白砂糖30克 油10克 熟糯米粉80克 糖冬瓜100克 熟白芝麻30克 椰丝15克 【油皮】中粉200克 糖10克 猪油60克 热水90克 【油酥】中粉110克 猪油50克

3 做过

果果-手作

奶油酥皮小吐司

高筋面粉、淡奶油、牛奶、蛋液、糖、盐、酵母、黄油、酥皮：、低筋面粉、糖粉、黄油

综合评分 8.8 （748 做过）

海燕的手艺

逼格满满之西餐料理第二弹 【奶油酥皮浓汤】

黄油、淡奶油、面粉、盐、培根、水、白胡椒粉、蘑菇、手抓饼

1 做过

懒癌小厨娘_

超级经典｜港式｜酥皮菠萝包｜冰火菠萝油｜永不下架的面包

面包主体、高筋面粉（山茶花）、冰水、牛奶、全蛋液、奶粉、砂糖、黄油、盐、新鲜酵母、酥皮部分：、常温蛋液、软化黄油、绵白糖（糖粉代替）、低筋面粉、奶粉

综合评分 8.7 （243 做过）

王太家

超详细讲解的草莓奶油酥皮泡芙🍓学校配方

🍓酥皮、黄油、粗粒黄糖、t55面粉+草莓粉、🍓泡芙、牛奶、水、黄油、糖、盐、面粉（过筛）、鸡蛋、🍓内馅、淡奶油、砂糖、草莓

0 做过

郑小妮的甜品巷

植物油酥皮（附视频菜谱）

面粉、植物油、温热水、糖、面粉、植物油

7 做过

安慈

零失败淡奶油酥皮泡芙❗️视频步骤指导❗️❗️

酥皮、低筋面粉、黄油、糖粉、泡芙、牛奶、黄油、糖、低筋面粉、鸡蛋

4 做过

萍萍萍萍萍呀

万用水油皮+油酥皮方子（做月饼，酥饼绝配）

水油皮材料(可做油皮450克左右）、中筋面粉、黄油或蔬菜油。、细砂糖、水或牛奶、油酥材料(可做油酥260克左右）、低筋面粉、黄油或蔬菜油

0 做过

__芸尚__美厨

通用油酥皮

油皮、高粉、低粉、糖粉、水、酥油或猪油、酥皮、中粉、酥油或猪油

0 做过

烘焙师蓝莓酱

完美中式 油酥皮

面粉、猪油、麦芽糖、白糖、盐、水、面粉、猪油、色粉

1 做过

绮殿