花開花落928
花朵馒头
8.4
综合评分
135
人做过这道菜
一直很喜欢紫色，喜欢它的高贵，喜欢它的神秘，紫色也代表胆识与勇气…
喜欢用紫薯做馒头,两种食材的组合不但漂亮而且营养丰富…
喜欢用紫薯做馒头,两种食材的组合不但漂亮而且营养丰富…
用料
花朵馒头的做法
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紫薯洗净切小块上锅蒸熟压成泥
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加入酵母、面粉揉成光滑面团，盖住保鲜膜发酵2倍大
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面粉加入酵母、水揉成光滑面团盖住保鲜膜发酵2倍大
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取出排气
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白面团擀平压成圆形
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把边缘均匀的花上15刀，两角捏拢像白色的花朵
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紫色面团揉圆按一下
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在表面均匀的花横三刀竖三刀
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用干净的筷子在格子中轻轻戳一下
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放在白色花朵上
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放入抹油的锅中发酵15分钟，大火开中火蒸10左右即可
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成品
小贴士
关火5分钟后取出，白色面团决定花朵的大小，可以用南瓜蔬菜汁做…
