自制蜜枣
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人做过这道菜
瑾懿轩
偶然间在下厨房看到蜜枣的方子，才知道原来蜜枣是冬枣做的，刚好是冬枣的季节，赶紧做起来，太好吃啦！
用料
自制蜜枣的做法
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准备好冬枣，用淀粉+水浸泡几分钟洗干净
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用叉子给它刮出划痕，不要太深，轻轻刮就行
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刮好的样子，已经看到蜜枣的雏形了
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放入没过冬枣的水
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煮十分钟左右
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捞起备用
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重新起锅，倒入1000克水，150克冰糖，150克麦芽糖煮至融化再放入冬枣
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中小火煮
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这是40分钟的状态
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熬制了一个小时左右，差不多可以了，其中要经常小心给它们翻身，要不然怕糊了
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用筷子夹起来一个个排好
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晒一两天或者烤箱烤干即可
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看着是不是特别诱人，自己做的没有那么甜腻
小贴士
有什么问题可以私信我13822418617
