丑萌版柳叶包&蜜豆包,忽略颜值,直接吃🤭

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二师兄🐷身价太高,我们就吃得素一些。增加蛋白质途径有很多,豆腐&虾仁,动植物兼备。告别大荤也可以香香的哦😊

用料  

全麦粉 200克
酵母 2-3克
120克
白菜 若干
豆腐干 3片
虾仁 若干
泡发木耳 若干
生抽 适量
十三香 适量
适量
麻油 适量

丑萌版柳叶包&蜜豆包,忽略颜值,直接吃🤭的做法  

  1. 将食材A全部混合,揉成光滑面团。放置在暖湿润环境进行发酵。面包机内发酵约需要45-50分钟,发至两倍大。

    丑萌版柳叶包&蜜豆包,忽略颜值,直接吃🤭的做法 步骤1
  2. 将白菜、豆腐干、木耳(提前泡发)切碎,虾仁不要切得太小,否则吃起来没有口感。馅儿内拌入适量盐、十三香、麻油、糖。具体看个人口味。

    丑萌版柳叶包&蜜豆包,忽略颜值,直接吃🤭的做法 步骤2
  3. 发酵好的面团取出,分成12份。揉成小面团。用擀面杖把小面团擀成圆片(外周比当中要薄一些),把馅包在里面👉咸口。
    再将一部分包子包入红蜜豆,做成香甜口味。

    丑萌版柳叶包&蜜豆包,忽略颜值,直接吃🤭的做法 步骤3
  4. 蒸锅内水烧开后,将包子放入。蒸12分钟。断电后,再闷3分钟。

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  5. 出锅,取出。虽然造型有些忧桑,但是吃起来还是香香哒😋

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  6. 晾凉后,食品袋冷藏或冷冻保存。

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  7. 隔天早上,和鸡蛋同时放入锅内。

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  8. 🔅包子、白煮蛋、牛奶👉中式简餐,营养健康😊

    丑萌版柳叶包&蜜豆包,忽略颜值,直接吃🤭的做法 步骤8

小贴士

其实做柳叶包,面团应该是半发酵。不然长得太胖,真的就是包子有馅儿不在褶上😂
以后再刷,有好看的图片再重新编辑。这次暂且将就一下吧🤭

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-11-06 14:06:54
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