先给小鸡洗个澡，去去油。
把洗过的整鸡稍微控下水，然后用酱油给它按摩一下。腌制的同时准备酱汁，一碗水，加生抽，老抽，冰糖，料酒。（用量见材料表）
锅内倒少许油，温热后，放入葱姜香菜。放入腌过的三黄鸡，鸡皮朝下。倒入酱汁，烧开后大火转小火，边烧边把汤汁浇在鸡身上。中途给鸡翻面继续浇汁。
熟了，收个汁，晾一下。
切块，开吃。
上传你做的厨房小白都会做的鸡
彤姐辰弟
