🍋网红柠檬酸辣鸡爪

提前准备好食材，如图。鸡爪去指甲洗净，柠檬、生姜切片，洋葱、小米椒、蒜切碎

鸡爪冷水下锅，放花椒，料酒，葱段（我没有大葱，这里放的小葱），大概煮15-20分钟

鸡爪煮熟后过凉水，去骨头，便于入味（这一步我真的是尽力了，大骨头都去了，不去也行啦）

把配件都摆上，一家人奏是要整整齐齐哒₍ᐢ •⌄• ᐢ₎

摆好以后，带入嚯嚯好的料汁（生抽4勺+老抽2勺+香油1勺+花椒油1勺+辣椒油2勺+蚝油1勺+盐1勺+糖1勺），提醒：本人口味比较重，如果鸡爪量不多或者口味比较淡的盆友，料汁少放一点，不要全放！【拌鸡爪的时候可以边尝尝味道，边放料汁】

用你的小爪爪把他们嚯嚯匀，然后盖上保鲜膜放进冰箱冷藏（其实做好就能吃，但是冷藏风味更佳）

将将～冷藏了一夜，做第二天午餐的凉菜，酸爽得不要不要的，一个字！好吃！快快动手做起来吧～