好吃到舔盘🥔土豆红烧肉盖饭
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人做过这道菜
不吃肉肉精精瘦
好吃又下饭
后悔做晚了
【以下为两人份】
后悔做晚了
【以下为两人份】
用料
好吃到舔盘🥔土豆红烧肉盖饭的做法
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提前备好食材，五花肉土豆胡萝卜切块，姜蒜切片
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五花肉冷水下锅，放入料酒，姜片，部分花椒去腥，大火煮开
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撇去血沫捞出，洗净备用
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不粘锅烧热，不放油，直接把五花肉下锅煸至两面金黄
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捞出五花肉，锅中留下的油，放入冰糖，炒出糖色
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放入五花肉上糖色，然后放入姜蒜片，半勺豆瓣酱，香料翻炒均匀
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倒入开水没过五花肉，然后放入两勺生抽，一勺老抽，加盖小火焖煮35分钟左右（注意别烧干了）
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开盖，放入土豆胡萝卜继续焖煮10分钟
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完成啦！！！超下饭！！！好吃到舔盘！！！姐妹们快动手试试吧！！！
