秒杀诸神的牛肉酱
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人做过这道菜
泉水轻轻
作为无辣不欢的辣椒爱好者，吃了N家辣酱，最后借鉴老干妈，邓妈妈干吃牛肉的做法，独创了这款牛肉酱，好吃到停不下，一做就被抢光🌹
用料
| 牛肉 | 750克 |
| 香菇 | 5-10朵 |
| 姜 | 一块 |
| 葱 | 半根 |
| 二荆条辣椒 | 100克 |
| 大红袍 | 80克 |
| 广元青花椒 | 50克 |
| 菜籽油 | 750克 |
| 花生油 | 750克 |
| 甜面酱 | 200克 |
| 蚝油 | 100克 |
| 白芝麻 | 50克 |
| 白糖 | 20克 |
秒杀诸神的牛肉酱的做法
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牛肉加料酒、姜片、花椒煮半小时捞出切丁。（后腿或肋扇均可）
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葱姜切片
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大红袍放入料理机
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青花椒放入料理机
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辣椒两种，一种辣的还有一种不辣出颜色和香味的，料理机打成粉
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料已备齐，准备开火
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菜籽油和花生油按比例倒入锅中，中火加热，油热加葱姜，炸干后捞出做成葱油
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加入牛肉丁，香菇丁转小火翻炒十分钟，然后再加蚝油，黄豆酱，甜面酱，生抽，白糖。熬十分钟后加入花椒粉，辣椒粉，白芝麻仁再炒五分钟左右。另起锅烧半斤油，泼于辣椒酱上出锅
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大功告成
小贴士
最后一步泼油，会进一步激发辣椒花椒的香气，不可省略。
看到有朋友跟做，指出麻辣过重，才突然意识到我在麻辣的路上已经太久，忽略了大多数人对麻辣的承受度。在此善意提醒：不能吃辣的将辣椒麻椒减至五分之一吧。
看到有朋友跟做，指出麻辣过重，才突然意识到我在麻辣的路上已经太久，忽略了大多数人对麻辣的承受度。在此善意提醒：不能吃辣的将辣椒麻椒减至五分之一吧。
