土豆切小块在水里煮软(大概10分钟);同时切香肠青葱,稍微煎香。芝士块切成大小均匀的小粒(要切成扁块,这样比较容易包进馅料里)。土豆捞出来用叉子压成泥状,加入盐、麻油、胡椒粉、美极鲜酱油调味,之后把香肠和青葱粒倒入拌匀。
漏拍了把芝士裹进里面的图片。但大家只要把土豆泥拿起来搓圆压成厚扁片,把芝士粒放在里面,包起来再稍微轻轻调整成扁圆形就好咯!芝士粒不能有任何外露,必须让土豆泥裹透了!
锅里放油,把土豆球放进去煎至两面金黄
属于你的拉丝土豆球就出来啦!
软软嫩嫩的感觉就是你整个上午的力量来源啦!