马蹄胡萝卜排骨汤

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马蹄生吃、煲汤都好吃,煲汤清甜,这次我特意加了一根泥胡萝卜🥕,汤会比较甜。

用料  

排骨 适量
马蹄 25个
泥胡萝卜 1根(不加也可以)
红枣 15颗
姜片 5片
葱花 若干
适量
鸡精 一点点

马蹄胡萝卜排骨汤的做法  

  1. 马蹄削皮洗净、胡萝卜削皮切小块。

    马蹄胡萝卜排骨汤的做法 步骤1
  2. 红枣洗净。

    马蹄胡萝卜排骨汤的做法 步骤2
  3. 排骨冷水下锅煮沸后继续煮1分钟,捞出洗净浮沫;排骨和姜片放入砂锅内倒入适量清水。

    马蹄胡萝卜排骨汤的做法 步骤3
  4. 大火烧开后转小火,放入马蹄继续煮1个小时。

    马蹄胡萝卜排骨汤的做法 步骤4
  5. 1小时后,放入胡萝卜继续小火煮半小时。

    马蹄胡萝卜排骨汤的做法 步骤5
  6. 半小时后,放入红枣煮15分钟。

    马蹄胡萝卜排骨汤的做法 步骤6
  7. 最后加入适量盐、一点点鸡精调味,装入汤碗,撒点葱花。

    马蹄胡萝卜排骨汤的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-10-28 10:24:47
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