准备两只活的螃蟹🦀,要活的才能吃
洗干净,如果有绳子就绑着蒸,没有就放冷冻冻晕了再蒸。记得一定要翻过来放,这样才不会漏油。保持汤汁在里面。准备一个小碗,里面放入姜末,白糖,酱油。(醋不要放不然酸味会蒸发掉)
冷水下锅,水开开始算时间,大概15-20分钟,看螃蟹大小。蒸好后在酱汁里加入黑醋(可以加按口味少许盐)。就完成了。
这个季节,公蟹不比母蟹差哦!超级香的。
蟹腿的肉也很多,蘸酱汁吃,美味!
上传你做的蒸螃蟹🦀(简单版)