奶酪面包

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奶酪面包很受大家的欢迎,因为它颜值高,味道好,绵软的面包裹上了奶酪酱和奶粉,口感香甜独特,奶香十足,实在令人难以抗拒。其实,自己在家做好吃的奶酪面包并不难,只要跟着我做,一次就成功!

用料  

高筋面粉 270克
细砂糖 30克
牛奶 165克
鸡蛋 30克
黄油 30克
3克
干酵母 3克
奶粉 适量
奶酪酱 适量

奶酪面包的做法  

  1. 除黄油和盐外的所有材料倒入厨师机,先低档后中档揉面

    奶酪面包的做法 步骤1
  2. 加入室温软化的黄油和盐,继续揉面

    奶酪面包的做法 步骤2
  3. 拉出手套膜即可

    奶酪面包的做法 步骤3
  4. 盖保鲜膜,室温发酵至两倍大

    奶酪面包的做法 步骤4
  5. 手指蘸面粉戳洞不回缩,拍打排气

    奶酪面包的做法 步骤5
  6. 均分两份,揉面,将面团压扁,用擀面杖擀开成为圆饼状。

    奶酪面包的做法 步骤6
  7. 圆形6寸蛋糕模内壁涂抹一层薄薄的黄油防粘,放入面团,发酵至8分满

    奶酪面包的做法 步骤7
  8. 7.发酵好的面团表面刷一层蛋液

    奶酪面包的做法 步骤8
  9. 放入预热好的烤箱,上下火170℃烤35分钟

    奶酪面包的做法 步骤9
  10. 面包切4块,取一小块中间切两刀,挤入奶酪酱,切面也抹上奶酪酱,抹上奶粉

    奶酪面包的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2019-10-23 16:02:44
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