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鲫鱼金针菇豆腐汤

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用料  

鲫鱼 1条
豆腐 1盒
金针菇 1把
葱 2根
姜 2片
蒜 1瓣
盐 适量
料酒 适量
开水 酌情

鲫鱼金针菇豆腐汤的做法  

  1. 1.锅热油，入姜蒜爆香

    2.🐟 入锅煎制片刻，倒入料酒煎制两面微黄

    小贴士：煎鱼前，可在鱼皮正反面涂抹少许食盐，抹盐的好处：鱼皮不容易掉

    3.倒入开水，水量没过鱼

    4.第一次煮沸后，加入金针菇，煮一会

    5.加入2勺食盐，并加入一盒豆腐，再次煮沸即可盛出

    6.出锅前可再调味，加葱花点缀

    鲫鱼金针菇豆腐汤的做法 步骤1

  2. 开吃！

    鲫鱼金针菇豆腐汤的做法 步骤2

小贴士

1.煮🐟汤，开水是关键！
2.菌菇类，可使汤味提鲜，推荐👍

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该菜谱发布于 2019-10-19 19:21:40
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