糖霜山楂球

7.0 综合评分
92 人做过这道菜
我家老大超级爱吃一款小零食,酸爽甜甜,超级开胃

用料  

山楂 500克
白糖 250克
250克
白醋 半勺

糖霜山楂球的做法  

  1. 山楂去蒂

    糖霜山楂球的做法 步骤1
  2. 洗净控干水分

    糖霜山楂球的做法 步骤2
  3. 水和糖放进锅里,开火,小火慢熬

    糖霜山楂球的做法 步骤3
  4. 熬至泡泡密集,切粘稠的时候,加入半勺白醋

    糖霜山楂球的做法 步骤4
  5. 关火,不停的搅拌,翻炒,至糖霜变冷凝固

    糖霜山楂球的做法 步骤5
  6. 超级好吃

    糖霜山楂球的做法 步骤6
  7. 吃一口

    糖霜山楂球的做法 步骤7
  8. 根本停不下来

    糖霜山楂球的做法 步骤8

小贴士

白醋一定放,不然不成功

参照这个菜谱,大家做出 95 作品

全部95个作品

 
该菜谱发布于 2019-10-17 21:09:33
3390 收藏


糖霜山楂球的答疑

  • 嘟嘟暖暖麻麻  2020-12-02  
    4
    我怎么把山楂烧熟了感觉😅
    作者回复 2020-12-02  
    你关火了吗,还有就是速度一定快
  • 9060_s0cw  2020-12-22  
    1
    失败2次
    作者回复 2020-12-22  
    你翻拌的速度够快吗,
  • 9910_6kq7  2019-12-17  
    1
    为什么我做出了拔丝的效果
    作者回复 2019-12-20  
    不要停止翻炒
  • 百年红酒-3  2019-11-15  
    1
    半勺醋是多少克
    作者回复 2019-11-15  
    4、5g
  • 真爱830  2019-11-08  
    1
    糖炒多久
    作者回复 2019-11-08  
    跟火候有关,熬到粘稠状态
  • 柠檬柠檬精  2019-10-28  
    1
    我很少给人差评,但是只能说方子确实有问题,我做了2次,2次都是化水,后面想起有一次在广州偶然煮菜把糖熬成糖霜,我就想起来怎么熬,所以再试了一下才成功
  • 小方-临安山核桃  2019-10-21  
    1
    我想问一下,是等糖水变糖霜了在放山楂,还是关火的时候就放下去?
    作者回复 2019-10-21  
    关火的时候,而且要不停的搅拌
  • QueenaJessie_bzi0  2019-10-19  
    1
    干的山渣可以嗎?
    作者回复 2019-10-19  
    干的是指什么
  • 美食新人安吉拉  2022-11-29  
    0
    💕正好老妈送了一袋鲜山楂
    作者回复 2022-12-05  
    做起来
  • 爱月_0608  2020-11-10  
    0
    一边看你们交的作业,嘴里一边流酸水😀
    作者回复 2020-11-10  
    快来试试😍

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